陽市繁華的商業街上,人來人往,熱鬧非凡。
顧七七的麥肯基門口,鞭炮鳴響,紅佈下的招牌閃閃發亮。
熱鬧的氣氛引來了不少看熱鬧的人,大家紛紛在猜測這到底是個什麼玩意。
顧七七站在門口,大聲的喊道:“各位,本店今天試營業,全場五折。另外我們還推出了試喫活動,大家先品嚐,吃了覺得行再買!”
唐春蓉跟周玉華端着慢慢兩大盤的炸雞翅,炸雞腿還有薯條站在門口,讓大家免費品嚐。
衆人看着這從未見過的食物,都充滿了好奇。正好有免費的可以試喫,一時間門口涌現了很多人,都快要擠不進去了。
這當中還有很多小孩子,當他們喫到酥脆的炸雞腿時,好像打開了新世界的大門。尤其是小孩子們,喫着炸雞腿,蘸着番茄醬,這味道讓他們瞬間就愛上了。
嘗過了味道的小孩子鬧着還要喫,可是沒人只能免費喫一塊。兩盤免費的分發完了就沒有了,想要喫的話只能花錢買了。
一個雞腿八毛錢,一對雞翅也是八毛,一個漢堡一塊,一份薯條五毛,土豆泥五毛,整只炸雞五塊。
九零年的豬肉也才一塊錢一斤,這個價錢還是不算低了。
不過這是城裏,很多人的消費水平也能接受這個價格。而且這東西也不是天天喫,偶爾帶孩子出來嚐個鮮還是可以的。
陽市這個地方,大家對新鮮事物的接受度還是很高的。
顧七七在店裏還開闢了一個小區域,裏面放了一個小的話題,還有小圍欄,地上鋪上墊子,裏面放了一些小玩具,讓小孩們可以在這裏玩耍。
這讓那些帶小孩子的家長就省心多了,隨便點點喫的,就能讓小孩在這裏玩一下午。還省了去外面玩遊樂設施的費用,孩子還喫飽了肚子,兩全其美。
試營業的第一天,生意的火爆超乎了顧七七的想象。她原本就沒準備多少食材,以爲剛開始生意應該不會太好。
“七七姐,這東西都賣完了啊。”
周玉華看着空蕩蕩的冰櫃,着急的說道。
“沒事,三點的時候閉店,五點再開門。我現在去進貨,兩個小時的時間應該能準備一些了。”
好在顧七七之前去訂貨的時候,跟養雞場那邊說好了,每天提前幫忙把第二天的雞殺好,放在冰櫃裏。
她把雞腳,內臟那些東西都免費送給養雞場。因爲她訂的多,而且是長期訂購,所以雞場那邊也都很配合。
顧七七叫了一輛摩托車去拉貨,路上她想了一下,每次都自己去拿貨還是不太方便。還是要跟雞場這邊商量,讓他們送貨上門纔行。
她沒有車子,每次自己去拿實在是不方便。
下午的時候潘慧茹過來了,到門口一看店裏已經爆滿了。
“生意這麼好?”
她都不敢相信自己的眼睛,原本以爲今天什麼試營業生意不會太好呢。
好不容易擠進去,看到她們四人都要忙不過來了。店裏所有的吊扇,風扇都開到最大,可是裏面還是很熱。
顧七七她們四個就更不用說了,每個人的頭髮絲都是溼的。
“潘姐,你來了,趕緊來幫忙。”
顧七七可不會跟她客氣,現在都要忙死了,來了肯定就是要幫忙的。
“行!”
從下午五點開門到晚上八點,短短三個小時的時間,顧七七下午進的食材又賣完了。
後面還有來喫的人都遺憾的走了。
顧七七趕緊掛了一個已賣空的牌子出去,累的癱坐在椅子上,動都不想動了。
她是店裏最累的那個人,因爲前期的醃製,調味這些都要她來。
潘慧茹趕緊讓司機去買了飯過來,讓她們先喫飯。司機大哥也幫着來收拾衛生,掃地拖地。
“七七,要是以後生意都這麼好的話,這樣可不行啊,靠你一個人這還不得累死啊。”
“沒錯,真是要累死個人。這會我都還不能下班,正好你有車子,這會帶我去雞場,我還得去拿雞呢。回來還要改刀,醃製,調味,今晚上估計要通宵了。”
聽到她說還要通宵,潘慧茹就有些過意不去了。自己這甩手掌櫃當的也舒服一點了,對比顧七七的辛勞,自己都不好意思了。
“你先歇着吧,我去拿貨,你先喫飯,等會回來一起弄!”
顧七七實在是累的不行了,所以也沒反對,告訴了她地址,讓她幫着去取貨了。
做餐飲累人,顧七七早就預料到了。可沒想到會這麼累啊,她的手痠疼的拿筷子都在發抖。
“姐,等會你教我怎麼弄吧,我也能幫忙。”
顧真真是真的心疼姐姐,今天看她一整天都沒歇一下,長時間這樣下去的話,身體肯定扛不住的。
“你就算了吧,還有三天你就要開學了。我先教會她們兩個吧,這兩天咱們就一起做,等以後生意穩定之後,還要再招幾個人,不然喫不消的。”
唐春蓉跟周玉華聽到顧七七要教她們配方,都不敢相信。
不過顧七七很快又補充道:“我把料配好,比例交給你們,你們只需要按照我給的比例配製就行了,很簡單的。”
做她們這個,配方還是很重要的,顧七七還沒有那麼大方直接把配方交給別人。那些配方可是她試驗了無數次才得出來的,不可能輕易讓別人知道的。
防人之心不可無,誰知道別人心裏在想什麼。
喫完飯,她們就趕緊打掃衛生。今天店裏的食材都賣光了,只需要把餐具,餐廳裏面收拾乾淨就行了。
一個小時間後,潘慧茹拉一車的小雞回來了。
幸好都是宰殺好的,要不然她那小汽車還不知道要被折騰成什麼樣子呢。
小雞到了,顧七七又趕緊開始準備明天的食材了。
幾個人一頓忙活,直到凌晨一點才忙完。
看着慢慢兩個冰櫃的食材,顧七七心裏也踏實了一些。
如果明天的生意還像今天這樣的話,這兩冰櫃的食材也只夠賣一天的。
不過只要生意好,再累也值得了。至少證明顧七七的眼光不錯,找對了方向。