“哈哈哈,李哥,你那廚藝,就別拿出來說了吧,上回吃了你做的菜,兄弟我可是拉了好幾天呢。”
“去去去。”李大年擺手,“活該你拉肚子,讓你饞嘴偷喫,肉沒熟你就給下肚了,你不拉誰拉?下回再偷喫,直接拉褲襠裏算了!”
“拉褲襠裏我回頭回去,我媳婦該不讓我上,牀了。”
“哈哈哈,常哥,你媳婦啥時候讓你上過,牀啊,你這都素了大半年了吧,哈哈哈……”
雲洛倒還好,以前在現代,沒少聽葷段子,臉皮嘛,練出來了,可時小雨就不一樣了,臉紅的跟柿子一樣。
李大年瞟了一眼,驚了,“你是不是個男人啊,臉紅了?”
“啥,這年頭,還有人聽幾句話就臉紅?小子,你開沒開苞啊?”
時小雨一臉疑惑,“啥是開……”
“哈哈哈……”雲洛連忙打算她的話,擋在她面前,
“官爺大叔,我這哥哥沒出過遠門,人也簡單,沒聽過這些,你們莫要拿她打趣了,不是要燒飯嘛,我這就幫你忙成不?”
“好。”
“對了官爺大叔,我不放心我表姑奶奶和表姑爺爺,這樣,我留下來幫你,讓我哥哥帶着飯菜先走,行不?”
李大年也是直爽性子,“你們兄弟有孝心,去吧。”
“謝謝官爺大叔。”
雲洛把菜籃子塞進時小雨手裏,又悄悄把李將軍給自個的令牌塞給了她。
她低聲道:“記得我給你看過的路線圖不?”
“記得。”
進來時,小洛還給她指了位置,她盯着瞅了老半天。
“你拿着牌子,過去找,玉寒兄弟就在裏頭,萬一要是有人攔你,你就拿出牌子,說你是李將軍的遠方親戚,就能過去了。”
時小雨點頭,又有點擔心,“那你呢!”
“我燒好菜就在軍營門口等你,你要是見到秦大哥,幫我說一聲,讓他甭擔心,對了,記得幫我叮囑他,好好喝雞湯。”
“好。”時小雨這纔去了。
雲洛折了回去,正瞧見李大年搬了一個南瓜,劈成兩半,打算剁開。
“等等官爺大叔。”雲洛急忙攔住他。
“咋了?”
“不如,你幫我打下手,你們嚐嚐我手藝咋樣?”
李大年笑了,“你這小子,膽子比你哥哥大多了,痛快,行,就讓你露一手,不過我事先可說好了哇,不好喫,銀子減半,不過,別喊官爺大叔了,就直接喊叔,聽着彆扭。”
“沒問題。”雲洛拿起刀,利落的剝南瓜皮。
“李叔叔,幫我準備上好的五花肉,還有大米和糯米。”
“米煮了。”
“我另有他用。”雲洛笑了笑。
李大年一愣,這小子性子是好,可笑起來,咋這麼娘氣呢?
而且動作吧,也挺利索,可咋看,都咋娘們唧唧的,沒點漢子氣概。
“東西來了!”
雲洛應了聲,把南瓜切成片,一一擺放在碗裏。
“那個你叫啥來着,有大盆。”
“雲洛。”雲洛道:“李叔,你瞧着就成。”
“行吧,你可別搞砸了啊。”
“放心吧。”
雲洛泡好了大米和糯米,放在一邊備用,開始切五花肉,切好,醃製起來,米也泡的差不多了。
瀝乾水分,晾乾後,放進鍋裏,不斷的翻炒,等米顏色變了,加入花椒,桂皮,八角,丁香,小茴香,鹽巴。
“小洛,你這是幹啥吶?這米這樣,能喫?”
雲洛笑了,“李叔,你就瞧着吧。”
很快,一股子香味飄出來,等米出鍋,搗成粉末,放在一邊備用,等到放涼了,雲洛把醃好的肉倒進去,攪拌均勻,五花肉整齊的擺放在南瓜片上。
等鍋裏熱氣上來,一碗碗整齊放好。
李大年在軍營裏當了這麼多年大廚,還是頭一回見過這種喫法。
約莫半個時辰,熱氣上來了,菜熟了,雲洛揭開鍋蓋,拿了雙筷子遞過去,“李叔叔,你嚐嚐,味道咋樣?”
“老李,今日燒的啥菜啊,咋這麼香?”
“就是啊,平日快開飯了都聞不到你飯菜香。”
沒一會兒,伙房幾個都聚了過來,待瞧見鍋裏的菜,都愣了,“這啥菜啊,沒見過啊,不過真香啊,我嚐嚐。”
“邊兒去邊兒去,我還沒嘗呢。”李大年夾了一筷子肉,丟進嘴裏,嚼了兩下,他整個人都愣住了。
其他幾人早就等不及了,“老李,你倒是說說味道咋樣啊?”
這味道!
李大年自個在伙房待這麼多年,就從沒做出過這樣好滋味的菜。
這肉,有米香,還有一種說不出的特殊的香氣,而且,一口咬下去,不幹不柴,嫩的很,至於外頭包裹的一層米粉,吸了肉的油脂,讓五花肉一點都不油膩。
妙啊!
“到底咋樣啊?”
“算了,老白,咱自個嘗。”
其他幾人紛紛拿筷子嚐了起來,入口,那表情,和李大年沒差。
“這味……小子,真的是你做出來的?”
雲洛笑了,“如假包換!”
“小小年紀,行啊,老李啊,終於來一個廚藝比你高的人了,我們終於可以不用喫你燒的菜了,太好了啊!”
“就是啊,我要是日日能喫到這樣好喫的肉,讓我去前線打仗我都樂意啊!”
“死一邊去,瞧你那樣,和一輩子沒喫過肉一樣。”李大年無情吐槽。
“哈哈哈,老李,你這是嫉妒啊。”
“就是,你都一大把年紀了,不能嫉妒人小夥子啊,這叫啥,一代勝過一代,哈哈哈……”
雲洛瞧着這羣火頭軍,都是上了年紀的老兵,本以爲,會木訥,死氣沉沉,卻沒想到,這麼有趣。
而且,感情也好。
這樣的場景,讓人羨慕。
李大年扒拉了底下的幾塊南瓜,嚐了後,連連點頭,不錯啊。
他笑嘻嘻的瞅着雲洛,“小洛呀,這樣,我收你當我徒弟咋樣?”
“哈哈哈哈哈,臭老李,你那手藝,還不如人小夥子一半,你好意思當人家師父嗎?哈哈哈哈……”
李大年滿頭黑線,“去去去,再說一句話,往後甭喫我燒的飯!”
“行啊,那我也不切菜了。”
“我也不燒火了,你自個燒。”
“對,我不挑水了,你自個挑。”
……
雲洛捂着嘴笑,這幫人真有趣。
李大年白了他們一眼,“行了行了,趕緊喊人喫飯去,我和小洛兄弟還有正事呢。”