石果買回來的碳是集市上賣的普通碳火。
稍微找了些易燃的碎布條就着了。
把成型的火鍋底料切了一小塊放進去，清澈的湯底立刻變得紅紅火火的，上面飄着佑人食慾的油腥，
花如楓被這味兒嗆得喉嚨發癢，一陣清咳。
可卻不停地吞嚥口水，太香了。
廚房裏邊的人眼睛都睜得大大的，這等新鮮吃食，她們竟能先吃上。
小敏也滿是驚奇，哪怕她曾經錦衣玉食，也沒見過這樣的紅油。
聽三娘說，是用了辣椒，那真是個好東西。
孫施施盯着銅鍋笑問：“啥時候就能吃了？”
司沐指着咕嘟咕嘟開始冒泡的湯料：“看，水開成這樣，就可以開始煮了，咱們先煮肉！”
石果把調好的芝麻醬小碗給每人面前放置一個。
花如楓拿起小碗，放在鼻子下面聞了聞：“香，好像有芝麻，是嗎？”
司沐點頭：“它就叫芝麻醬，還有花生，是蘸料。”
她拿起小木勺把底料湯水給每個人碗裏盛了一些。
“這樣攪一攪，攪勻了之後把煮過的肉或菜放碗裏蘸一下就可以吃了。”
司沐邊說邊做了示範。
花如楓和孫施施有樣學樣。
容娘，老八，老爹她們不用教，上次已經吃過了，
這時，已經先下手爲強，一人夾了一塊肉放進鍋裏了。
花如楓滿眼新奇，小心翼翼地把蘸過芝麻醬的肉放進嘴裏。
不自覺閉上了眼睛，慢慢地嚼着。
天，太好吃了！
這是什麼神仙吃食？司沐也太會做了吧。
孫施施也一樣，茶不茶得不重要，今天能吃上這一口都值了。
靈魂都要香飛了！
老爹和容娘她們也沒好到哪裏去，一個個吃的滿頭大汗。
上次是加熱過，再端上桌。
這次不一樣，！
下面燒着火，上面咕嘟咕嘟地冒着熱氣。
空氣中滿是香辣的肉香還有芝麻的香味兒。
太過癮了，太過癮了！
福娘這一桌，氣氛雖然很安靜，但沒有人捨得放下筷子。
每一個人都大口地吃肉，眼睛都在放光。
司娘子說了：“肉管夠，就挑好吃的，愛吃的吃，可別委屈着自家肚皮。”
這頓火鍋，足足吃了一個時辰。
她們是吃美了，可苦了外頭路過的人，還有隔壁鄰居。
一個個都探出腦袋，和那等食的王八一樣，瞪圓了眼睛想看看是哪裏傳來的香味兒。
聞着味兒找來時，站在牆根下仔細聞了很久，也辨不出來是何味道。
只覺得今天吃啥都不香了，腦袋裏都是那個味道。
隔壁院子裏，溫夫人坐在廊下，輕輕晃動手裏的團扇，鼻子卻在空氣中仔細聞着。
“老爺，我怎麼覺得這味道是咱未來兒媳婦那邊傳來的？”
溫老爺笑着逗弄籠中小鳥，一邊餵食，一邊輕笑：“你呀，都要當婆婆的人了，還這麼貪嘴，等小厲回來，我讓他問問去，小丫頭這是弄啥新鮮吃食呢，可把你母親饞壞了，坐立不安呢。”
溫夫人嗔怒笑道：“就知道取笑我，難道你不香？那你剛纔怎麼一碗米飯都沒吃完？”
溫老爺側眸笑笑：“我那是飽了，吃飽了！”
“纔不信你的鬼話！”
溫夫人起身，嘴裏嘟囔着：“不能聞了，饞死人了。
我得再瞧瞧我的狐裘去，那箱子裏是不是得放些藥材，才能保持乾燥，可不能潮了。”
溫老爺無奈地搖搖頭。
裝白狐裘那盒子可是上等的檀香木，能買幾百件白裘，能潮了？
花如楓：“司沐，你確定我們以後還能吃上銅火鍋？”
孫施施：“司沐，要不我們還是買些火鍋底料和銅火鍋帶回去吧？”
司沐扶額，輕笑：“你們倆有完沒完？都說了給你們留一個包間，以後隨時想吃隨時來，能不能給點子信任？”
花如楓訕訕笑：“我們這不是怕你生意太紅火，太忙了了，沒空照顧我們，也是給你省心呢。”
司沐：“我就是人再多，也不能少了朋友的椅子呀！”
孫施施拉過司沐的手：“說好了，八月十六開業，我們肯定過去捧場。”
司沐：“必須的呀。”
好不容易送走二人，回來後，大家已經把吃過的東西都收拾地乾乾淨淨。
小敏拿着賬本過來給司沐交賬。
“站着幹嘛，小敏？坐下說。”
小敏一怔，可以坐着回話的嗎？
她可是下人。
以前家裏的下人，哪一個在她面前不是恭恭敬敬，垂首聽訓。
小敏猶豫了一下，還是聽話地坐下。
不過她卻不敢坐實了，屁股只佔了凳子的小一半，背挺得直直得。
整個人看起來很是僵硬。
司沐莞爾一笑：“你不怕掉下去？那樣可就更失禮了！”
聞言，小敏趕緊紅着臉，把屁股往後挪了挪。
司沐垂眸看向賬本，小敏的毛筆字娟秀輕盈，應該從小練習，寫的很好看。
賬目也一筆筆很是清晰，司沐毫不吝嗇誇獎：“小敏，做的不錯，以後說不定咱店裏的會計都得交給你了，加油！”
小敏嘴角含笑，再次垂眸。
雖不明白會計，加油是什麼意思，但她能聽得出來，主家很認可她。
這就好，傻子纔會剛開始就搞小動作呢。
她的好日子，這纔剛剛來了，自然要好好把握。
司沐本想出門，陳掌櫃又來了。
手裏還提着兩個食盒。
司沐這纔想起來昨天吩咐陳掌櫃把京城各種好酒給她蒐羅一些過來。
她準備先了解一下衆人口味兒。
雖然自己會釀酒，但也不能貿然行動，需得先調研調研。
酒，從古至今都是一大稅收。
這一塊兒做好，利潤不僅僅是翻倍。
前世幾個知名酒水品牌，哪一個不是養活着成千上百的員工，背後是無數家庭的生計。
所以，絕不能草率。
徐徐圖之最好。
而且，貪多嚼不爛，她一開始有銅火鍋還有幾道正在研究的菜品足夠了。
等客人足夠，站穩腳跟後，再談酒水也不遲，
司沐和陳掌櫃挨個兒品嚐過後，定下一家公家的酒肆。
以後香辣酒樓的酒就先從他家進貨。
一來貨源穩定，二來也不用受制於別的酒樓。
“陳掌櫃，您今天辛苦了，肯定跑了不少地方吧。”
司沐笑笑，接過老八手裏的驢繩：“這頭驢子您先騎回去吧，要不路遠了，天馬上也要黑了。”
陳掌櫃跑了一天，確實有些腿疼，也就沒客氣，欠身道：“那小人就謝過司娘子了。”
司沐笑笑：“哪有，接下來一段日子還得辛苦您再跑幾趟官府，把該辦的契約和條例都準備齊全。”
“應該的，應該的。”